La Brasserie des Fagnes
Plus qu'une brasserie !
Pour la première fois dans l'histoire brassicole, la Brasserie des Fagnes a été conçue pour accueillir le visiteur
et lui permettre de découvrir librement la production.
Actualités
Découvrez les événements et nouveautés qui animent la brasserie au cours de l’année.
Les délicieuses moules de Zélande arrivent!
25/06/2020
Les délicieuses moules de Zélande sont arrivées! À déguster dès ce vendredi 3 juillet 2020 sur la terrasse ou dans la grande salle de dégustation.
Suggestions 'Grand-Mère' - à partir du vendredi 17/01!
15/01/2020
Suggestions en plus de la carte traditionnelle à découvrir ou à redécouvrir!
Avis de nos clients
Vous aussi, donnez-nous votre avis sur la Brasserie des Fagnes !
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"Endroit accueillant, bonne ambiance. La nourriture est de qualité. Je suis très satisfaite des différentes menus et de l accueil ainsi que du service du personnel."
Laura Crispoux
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"cadre sympathique pour une dégustation de bières produites sur place. personnel toujours souriant. repas copieux sur une terrasse ombragée. Que du plaisir."
187yvesl
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"Jamais déçue et même encore surprise .. Filets de soles a l'ostendaise et tagliatelles.. un délice et quelle présentation... toujours à un prix abordable avec ce service qui donne envie de revenir et une atmosphère de détente... que demander de plus ?"
nisollene
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"Agréable toute l'année. Les plats proposés sont toujours délicieux. Plaine de jeux pour les enfants, le long de la terrasse ensoleillée. Idéal après une grande ballade à Viroinval."
Claire Nivarlet
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"Quand il fait beau, une plaine de jeux pour les enfants leur permet de s'amuser pendant que les "grands" goûtent les produits manufacturés sur place. Il est également possible d'acquérir les différents breuvages brassés là. Parking à proximité..."
Simon Coussement
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"Excellent accueil pour un séminaire professionnel avec repas. La salle de séminaire est professionnelle et très agréable, tant pour les orateurs que pour les invités: matériel de projection à la pointe, domotique intégrée pour un confort optimal (luminosité en fonction de l'utilisation), sanitaires luxueux privatisés pour la salle de séminaire... Les invités sont également ravis de faire une pause déjeuner dans le cadre convivial de cette brasserie artisanale, où nous pouvons déguster de très bons produits locaux."
Nathalie L
Suggestions de la semaine
Découvrez les nouvelles suggestions concoctées par nos chefs!
Tous les plats sont préparés par nos 4 Chefs-Cuisine.
Nos chefs travaillent exclusivement avec des produits régionaux: une garantie de provenance, de qualité et de goût!
Bon Appétit !!
Notre dernière confection,
La Douceur des Fagnes
La Douceur des Fagnes est la cousine des bières du même nom. Ce breuvage conditionné dans une belle bouteille italienne qui s’approche du guignolet.
« Nous avons voulu élaborer un apéro équilibré, fin en bouche. Il est composé de vin blanc, de jus de griotte, de fleurs d’angélique et de Marc de Champagne, avec des arômes naturels », précise le Couvinois qui conseille de faire tremper deux glaçons dans le breuvage.
« C’est prévu ainsi, pour corriger la pointe d’acidité. »