Nous vous proposons tout au long de l'année, en accord avec les saisons, une carte différente de spécialités gastronomiques.
De mi-octobre à fin décembre / les spécialités de gibiers
Notre région verdoyante est très riche en gibiers.
Biche, faon, sanglier, chevreuil, lapin, lièvre, faisan, etc... vous seront préparés comme il se doit par nos 4 Chefs-Cuisine.
Une carte spécialement développée pour les fins gourmets. Pour votre plus grand plaisir !
Tous les gibiers proposés proviennent exclusivement de notre région et sont sauvages. Une garantie de provenance, de qualité et de goût.
De mi-janvier à fin mars / la carte d'antan, les spécialités de grand-mère
Tous les plats d'autrefois, revisités et retravaillés par nos Chefs Cuisine !
Cassoulet, Potée, Coq au vin, Waterzooi, Blanquette, etc...
Une carte différente qui vous réchauffera avant l'arrivée du Printemps.
D'avril à Juillet / Suggestions de salades
Ces cartes de spécialités laisseront leur place à quelques suggestions de salades variées.
A découvrir sur la terrasse.
Le plaisir sera différent mais également au rendez-vous!
De mi-juillet à mi-octobre / les spécialités de moules
Les moules de Zélande sont disponibles en casseroles individuelles ou en format familial.
Nous proposons un grand choix de sauces et de légumes.
Bon appétit!